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Atividade experimental – Aula de Biologia – 2º Experiência
Título: Atividade enzimática – Detecção e identificação da enzima CATALASE.
Objetivo: Identificação da atividade da enzima catalase, caracterização dos fatores que influenciam na atividade enzimática.
Introdução teórica
(Pesquisar qual a importância das enzimas para os processos de metabolismo celular. Elabore um texto de no máximo 3 parágrafos de 5 linhas cada)
Material Utilizado:
- água oxigenada
- solução de hidróxido de cálcio
- solução de ácido clorídrico.
- Pedaços de fígado (sendo 3 crus e 1 cozido)
- Estante de tubos
- 04 Tubos de ensaio
Procedimento
1 – Numere os tubos de ensaio de 01 a 04.
2 – nos tubos de 01 a 03 adicione um pedaço de fígado cru, no tubo 04 outro coloque o fígado cozido.
3 – No tubo 01 adicione a solução de ácido.
4 – No tubo 02 adicione a solução de hidróxido de cálcio.
5 – No tubo 03 não adicione nenhuma das soluções.
6 – No tubo 04 não adicione nenhuma das soluções.
7 – Passado um intervalo de 03 minutos adicione nos quatro tubos de ensaio a água oxigenada.
8 – Observem o que acontece e anote as suas observações em uma tabela.
| Tubo | 1 | 2 | 3 | 4 |
| Meio/Substrato | Ácido/Cru | Base/Cru | Nada consta/cru | Sem Alter./Cozido |
| Reação | | | | |
Questões:
1) Qual é o papel da catalase para a sobrevivência das células?
2) O que influencia a atividade de uma enzima são especificidade, pH, temperatura. O que o grupo pode observar das variáveis destas características e o comportamento da enzima catalase nos tubos de ensaio?
3) Muitas enzimas são utilizadas, pela Medina diagnostica, como um possível indicador de alterações no funcionamento de um órgão, tecido ou do metabolismo de um sistema. Pesquise e de dois exemplos de como a medicina usa estas enzimas para um possível diagnostico destas alterações.
Conclusão
Analise e discuta os resultados da sua introdução teórica com os resultados obtidos. (monte um texto de 2 parágrafos de 5 linhas).
